Skip to main content

Herzlich Willkommen im

Seit 2011 sind wir mit unserem kleinen Restaurant zu Gast in Saulheim mitten im schönen Rheinhessen. Unsere Karte ist mediterran, französisch-deutsch geprägt. Mit unserer Weinauswahl wollen wir ihnen das große Potential rheinhessischer Winzerinnen und Winzer und ihrer Weine nahebringen. Und Ihr Besuch bei uns soll für Sie wie ein Besuch bei guten Freunden sein.
Das ist unser Bestreben und Ziel, dafür arbeitet das gesamte mundart Team jeden Tag!
Wir würden uns sehr freuen Sie demnächst bei uns begrüßen zu dürfen! 


  • Burrata mit Salat von bunten Tomaten, Pinienkernen und Pesto

  • Salat von Nordseekrabben mit Apfel und Avocado

  • Gebratene Entenbrust und Ententerrine mit Waldorfsalat

  • Gebratener Seeteufel auf Risotto, Blattspinat und Safransoße

  • Rindertartar mit Meerrettich, Kapern und Pflücksalat

  • Sous Vide gegarter Kalbsrücken auf Risotto und grünem Spargel

  • Passionsfruchtparfait mit Zwergorangen und Sorbet


    Unsere aktuelle Speisekarte

    Vorspeisen

    Gratinierter Ziegenkäse mit
    Belugalinsen und Blattsalaten
    14€

    Gebratene Entenbrust mit Kürbis,
    Zwiebelmus und Feldsalat
    17€

    Gänseleberterrine
    mit Apfel und Brioche
    20€

    Tatar vom Yellow fin Thunfisch
    mit Ingwer und Wasabi
    17€

    Suppen

    Pfifferlingrahmsuppe mit Croutons
    8€

    Fischsuppe mit Edelfischen,
    dazu Rouille, Käse und Croutons
    13€

    Zwischengänge

    Gebackenes Kalbsbries
    auf Erbsen und Pfifferlingen
    17€

    Gebratene Rotgarnelen und Tomate
    17€

    Fisch

    Gebratener Yellow fin Thunfisch
    mit Sesam, Fingerlimette,
    Duftreisund Curryschaum
    36€

    Isländischer Kabeljau auf Risotto
    mit Blattspinat, Pinienkernen und Safransoße
    36€

    Hauptgänge

    Kräuterrisotto mit Blattspinat
    Pinienkernen und Belper Knolle
    19€

    Maishähnchenbrust auf Kartoffelstampf
    mit Steinpilzen und Romanesco
    19€

    Geschmorte Ochsenbacken mit
    Kartoffelstampf und Gemüse
    24€

    Rinderfilet mit Rahmwirsing,
    Pfifferlingen und gebackenen Kartoffeln
    36€

    Kinderkarte

    Fischfilet oder
    Wiener Schnitzel
    mit Kartoffelstampf und Gemüse
    7,50 €

    Stand: 29. September 2023
    Es gelten die Einträge auf der Speisekarte im Restaurant. 

    Reservierungsanfrage

    Sie können über das nachfolgende E-Mail-Formular oder direkt telefonisch eine Reservierungsanfrage an uns richten. Bitte geben Sie uns bei E-Mail Anfragen mindestens einen Tag Vorlauf und beachten Sie, dass Ihre Reservierung durch uns bestätigt werden muss. Wir melden uns schnellstmöglich bei Ihnen zurück.

    Unsere Öffnungszeiten:

    Mo,Di,Fr,Sa 17:30-22:00 Uhr
    So 11:30-14:00 Uhr
       17:30-22:00 Uhr
    Mi + Do Ruhetage

    - Der erfolgreiche Versand Ihrer Anfrage wird Ihnen über eine Meldung am Bildschirm bestätigt.
    - Des Weiteren erhalten Sie eine Kopie Ihrer Anfrage als Mail in Ihr E-Mail-Postfach.
    - Dies ist noch KEINE Bestätigung Ihrer Reservierung!
    - Wir melden uns in der Regel innerhalb von einem Tag bei Ihnen zurück.
    - Die Reservierung mit Hilfe dieses Formulars funktioniert nur, wenn Sie zuvor der Nutzung von Cookies zugestimmt haben.

    Sollten Sie oder Personen, die Sie begleiten, Nahrungsmittelunverträglichkeiten (Laktose-Intoleranz, etc.) haben, bitten wir Sie uns diese bereits mit Ihrem Reservierungswunsch zu übermitteln. Wir versuchen diese dann so weit es geht bei der Bereitung der Speisen zu berücksichtigen.

    Diese Seite wird durch die Anwendung "hCaptcha" geschützt. Es gelten dabei die folgenden Datenschutzbestimmungen Privacy Policy und Terms of Service .

    Außerhalb unserer Öffnungszeiten und Ruhetage können Sie uns in der Regel im Zeitraum zwischen 10:00 bis 16:00 Uhr auch telefonisch unter der nebenstehenden Nummer erreichen.

    Kurz vor und während unserer Öffnungs-/ Servicezeiten sind wir nur sehr eingeschränkt erreichbar.

    telefonische Reservierung unter:

    Wegbeschreibung

    Sie finden uns in Google Maps

    oder auch hier

    mundart Restaurant | Weedengasse 8 | 55291 Saulheim

    öffentliche Parkplätze in der Nähe des mundart Restaurants

    Wir benutzen Cookies
    Wir nutzen Cookies sehr restriktiv auf unserer Website.
    Sie sind u.a. für die Funktion der Terminvereinbarung
    und Kontaktaufnahme via Online-Formular notwendig.
    Spezielle Tracking Cookies nutzen wir zur Zeit keine.

    Bei einer Ablehnung stehen die genannten Funktionalitäten NICHT zur Verfügung!