Trüffelrisotto mit Romanesco,
Pinienkernen und Parmesan
19€
Frischkäseravioli mit Apfel,
grünem Spargel und Belper Knolle
19€
Geschmorte Ochsenbacken mit
Kartoffelstampf und Herbstgemüse
24€
Gebratener Kalbsrücken auf Fingermöhren
und gebackenen Drillingen
35€
Irischer Lammrücken auf
Blattspinat, Kartoffelkuchen
und Perlzwiebeln
35€
Heimischer Hirschrücken
auf Rahmwirsing, Preiselbeeren
und Kartoffelknödeln
36€