Kräuterrisotto mit zweierlei Spargel,
Pfifferlingen und Belper Knolle
25e
Frischkäseravioli mit Birne,
Walnüssen und Parmesan
23€
Gebratene Maishähnchenbrust
auf Kartoffelcreme und Ofenmöhren
31€
Geschmorte Ochsenbacken mit
Kartoffelstampf und Marktgemüse
28€
Kalbsrücken auf Kartoffelstampf
mit wildem Broccoli und Pfifferlingen
38€
Sous vide gegartes
Simmentaler Rinderfilet
auf Kräuterrisotto und Spargelragout
39€