Herzlich Willkommen im

Seit 2011 sind wir mit unserem kleinen Restaurant zu Gast in Saulheim mitten im schönen Rheinhessen.
Unsere Karte ist mediterran, französisch-deutsch geprägt. Mit unserer Weinauswahl wollen wir ihnen das große Potential rheinhessischer Winzerinnen und Winzer und ihrer Weine nahebringen. Und Ihr Besuch bei uns soll für Sie wie ein Besuch bei guten Freunden sein. Das ist unser Bestreben und Ziel, dafür arbeiten wir jeden Tag!
Wir würden uns sehr freuen Sie demnächst bei uns begrüßen zu dürfen!

Burrata mit Salat von bunten Tomaten, Pinienkernen und Pesto
Salat von Nordseekrabben mit Apfel und Avocado
Gebratene Entenbrust und Ententerrine mit Waldorfsalat
Gebratener Seeteufel auf Risotto, Blattspinat und Safransoße
Rindertartar mit Meerrettich, Kapern und Pflücksalat
Sous Vide gegarter Kalbsrücken auf Risotto und grünem Spargel
Passionsfruchtparfait mit Zwergorangen und Sorbet

Unsere aktuelle Speisekarte

Unser Tagesmenü

Vorspeisen

Rindertartar mit Meerrettich,
Kapern und Pflügsalat
17€

Gänseleberterrine mit Pistazien,
Quittengelee und Brioche
20€

Salat von Nordseekrabben
mit Wildkräutern
16€

Tatar vom Yellow fin Thunfisch
mit Ingwer und Wasabi
17€

Suppen

Spargelcremesuppe mit Croutons
8€

Fischsuppe mit Edelfischen,
dazu Rouille, Käse und Croutons
13€

Zwischengänge

Gebackenes Kalbsbries
auf Erbsen und Pfifferlingen
17€

Kaninchenravioli auf Spargelragout
und Belper Knolle
18€

Gebratener Stör auf Trüffelcreme
und Imperial Kaviar
29€

Gebratene Rotgarnelen
auf Fenchelsalat und Hummerschaum
17€

Fisch

Gebratener Seeteufel auf Risotto,
Blattspinat und Safransoße
36€

Gebratener Flußzander mit Pfifferlingen
zweierlei Spargel und Kartoffelcreme
35€

Hauptgänge

Kräuterrisotto mit grünem Spargel,
und Belper Knolle
19€

Kalbsrücken auf Spargelragout,
Pfifferlingen und Kartoffelstampf
36€

Geschmorte Ochsenbacken mit
Kartoffelstampf und Gemüse
24€

Sous vide gegarte Entenbrust
auf Risotto und Spargeln
26€

Kinderkarte

Fischfilet oder
Wiener Schnitzel
mit Kartoffelstampf und Gemüse
7,50 €

Stand: 3. Juni 2023
Es gelten die Einträge auf der Speisekarte im Restaurant.

Reservierungsanfrage

Sie können über das nachfolgende E-Mail-Formular oder direkt telefonisch eine Reservierungsanfrage an uns richten. Bitte geben Sie uns bei E-Mail Anfragen mindestens einen Tag Vorlauf und beachten Sie, dass Ihre Reservierung durch uns bestätigt werden muss. Wir melden uns schnellstmöglich bei Ihnen zurück.

Unsere Öffnungszeiten:

Mo,Di,Fr,Sa 17:30-22:00 Uhr
So 11:30-14:00 Uhr
17:30-22:00 Uhr
Mi + Do Ruhetage

2.- 24. August Betriebsferien

Anrede:

Nachname: *

Vorname:

Ihre E-Mail Adresse: *

Tel.-Nr. unter der wir Sie erreichen können:

gewünschtes Besuchsdatum: *

gewünschte Ankunftszeit: *

Anzahl Gäste: *

Datenschutzerklärung: *

Ich habe die Datenschutzerklärung gelesen und akzeptiert.

- Der erfolgreiche Versand Ihrer Anfrage wird Ihnen über eine Meldung am Bildschirm bestätigt.
- Des Weiteren erhalten Sie eine Kopie Ihrer Anfrage als Mail in Ihr E-Mail-Postfach.
- Dies ist noch KEINE Bestätigung Ihrer Reservierung!
- Wir melden uns in der Regel innerhalb von einem Tag bei Ihnen zurück.
- Die Reservierung mit Hilfe dieses Formulars funktioniert nur, wenn Sie zuvor der Nutzung von Cookies zugestimmt haben.

Sollten Sie oder Personen, die Sie begleiten, Nahrungsmittelunverträglichkeiten (Laktose-Intoleranz, etc.) haben, bitten wir Sie uns diese bereits mit Ihrem Reservierungswunsch zu übermitteln. Wir versuchen diese dann so weit es geht bei der Bereitung der Speisen zu berücksichtigen.

Diese Seite wird durch die Anwendung "hCaptcha" geschützt. Es gelten dabei die folgenden Datenschutzbestimmungen Privacy Policy und Terms of Service .

Außerhalb unserer Öffnungszeiten und Ruhetage können Sie uns in der Regel im Zeitraum zwischen 10:00 bis 16:00 Uhr auch telefonisch unter der nebenstehenden Nummer erreichen.

Kurz vor und während unserer Öffnungs-/ Servicezeiten sind wir nur sehr eingeschränkt erreichbar.

telefonische Reservierung unter:

+49 (0)6732 93 22 9 66

Wegbeschreibung

Sie finden uns in Google Maps

oder auch hier
▼

mundart Restaurant | Weedengasse 8 | 55291 Saulheim

öffentliche Parkplätze in der Nähe des mundart Restaurants

Herzlich Willkommen im

Burrata mit Salat von bunten Tomaten, Pinienkernen und Pesto

Salat von Nordseekrabben mit Apfel und Avocado

Gebratene Entenbrust und Ententerrine mit Waldorfsalat

Gebratener Seeteufel auf Risotto, Blattspinat und Safransoße

Rindertartar mit Meerrettich, Kapern und Pflücksalat

Sous Vide gegarter Kalbsrücken auf Risotto und grünem Spargel

Passionsfruchtparfait mit Zwergorangen und Sorbet