Kräuterrisotto mit Blattspinat,
Pfifferlingen und Belper Knolle
25e
Frischkäseravioli mit Birne,
Walnüssen und Parmesan
23€
Gebratene Entenbrust
auf Kartoffelcreme und Ofenmöhren
31€
Geschmorte Ochsenbacken mit
Kartoffelstampf und Marktgemüse
28€
Kalbsrücken auf Kartoffelstampf
mit Zucchini und Pfifferlingen
38€
Sous vide gegartes
Simmentaler Rinderfilet mit Pfifferlingen,
wildem Broccoli und Kartoffelkuchen
39€