Sommer im

mundart Restaurant

Herzlich Willkommen im

Seit 2011 sind wir mit unserem kleinen Restaurant zu Gast in Saulheim mitten im schönen Rheinhessen. Unsere Karte ist mediterran, französisch-deutsch geprägt. Mit unserer Weinauswahl wollen wir Ihnen das große Potential rheinhessischer Winzerinnen und Winzer und ihrer Weine nahebringen. Und Ihr Besuch bei uns soll für Sie wie ein Besuch bei guten Freunden sein.
Das ist unser Bestreben und Ziel, dafür arbeitet das gesamte mundart Team jeden Tag!
Wir würden uns sehr freuen, Sie demnächst bei uns begrüßen zu dürfen!

Gebratener Pulpo auf Tomatensugo und Spitzkohl

Sous vide gegartes Allgäuer Rinderfilet auf Rahmwirsing mit Pfifferlingen

Tartar vom Yellow Fin Thunfisch mit Wasabi und Ingwer

Sous vide gegarter Irischer Lammrücken mit Blattspinat, Tomatensugo und Kartoffelkuchen

Crème Brûlée mit Vanille Sorbet und Früchten

Café gourmand

Entenbrust | Steinpilze | Kürbis

Stör | Nordseekrabben | Petersilienwurzel

Unsere Speisekarte

Unser Tagesmenü

Vorspeisen

Rote Beete Carpaccio
mit gratiniertem Ziegenkäse und Blattsalaten
15€

Tatar vom Simmentaler Rind mit
Meerrettich, Kartoffelstroh und Blattsalaten
17€

Tartar vom Yellowfin Thunfisch
mit Wasabi und Ingwer
17€

Suppen

Kokos-Curryrahmsuppe mit Croutons
9€

Fischsuppe mit Edelfischen
dazu Rouille, Käse und Croutons
14€

Zwischengänge

Gebackenes Kalbsbries
auf Erbsencreme und Pfifferlingen
22€

Gebratene Garnelen auf
grünem Spargel und Limette
23€

Fisch

Gebratener Yellowfin Thunfisch
mit Sesam, Limette,
Risotto und Curryschaum
36€

Schottischer Lachs auf Kartoffelcreme
mit Blattspinat und Pfifferlingen
34€

Hauptgänge

Kräuterrisotto mit Blattspinat,
Pfifferlingen und Belper Knolle
25e

Frischkäseravioli mit Birne,
Walnüssen und Parmesan
23€

Gebratene Entenbrust
auf Kartoffelcreme und Ofenmöhren
31€

Geschmorte Ochsenbacken mit
Kartoffelstampf und Marktgemüse
28€

Kalbsrücken auf Kartoffelstampf
mit Zucchini und Pfifferlingen
38€

Sous vide gegartes
Simmentaler Rinderfilet mit Pfifferlingen,
wildem Broccoli und Kartoffelkuchen
39€

Stand: 16. Juli 2025

Es gelten die Einträge auf der Speisekarte im Restaurant.

Menu en français

Menu in English

Menu in het Nederlands

Menu in italiano

Menú en español

Tischreservierung

Sie können über das nachfolgende E-Mail-Formular eine Reservierungsanfrage an uns richten. Wir melden uns in der Regel innerhalb von 24 Stunden zurück.

Ihre Reservierung ist erst nach Bestätigung durch uns gültig!

Unsere Öffnungszeiten:

Mo,Di,Fr,Sa 17:30-22:00 Uhr
So 11:30-14:00 Uhr
17:30-22:00 Uhr
Mi + Do Ruhetage

21.Juli bis 7.August Betriebsferien
12.-18.September geschlossen

Cookies nachträglich akzeptieren

Anrede:

Nachname: *

Vorname:

Ihre E-Mail Adresse: *

Tel.-Nr. unter der wir Sie erreichen können: *

gewünschtes Besuchsdatum: *

gewünschte Ankunftszeit: *

Anzahl Gäste: *

Datenschutzerklärung: *

Ich habe die Datenschutzerklärung gelesen und akzeptiert.

- Der erfolgreiche Versand Ihrer Anfrage wird Ihnen über eine Meldung am Bildschirm bestätigt.
- Des Weiteren erhalten Sie eine Kopie Ihrer Anfrage als Mail in Ihr E-Mail-Postfach.
- Dies ist noch KEINE Bestätigung Ihrer Reservierung!
- Wir melden uns in der Regel innerhalb von einem Tag bei Ihnen zurück

Sollten Sie oder Personen, die Sie begleiten, Nahrungsmittelunverträglichkeiten (Laktose-Intoleranz, etc.) haben, bitten wir Sie uns diese bereits mit Ihrem Reservierungswunsch zu übermitteln. Wir versuchen diese dann, so weit es geht, bei der Bereitung der Speisen zu berücksichtigen.

Diese Seite wird durch die Anwendung "hCaptcha" geschützt. Es gelten dabei die folgenden Datenschutzbestimmungen Privacy Policy und Terms of Service .

Außerhalb unserer Öffnungszeiten und Ruhetage können Sie uns in der Regel im Zeitraum zwischen 10:00 bis 16:00 Uhr auch telefonisch unter der nebenstehenden Nummer erreichen.

Kurz vor und während unserer Öffnungs-/ Servicezeiten sind wir nur sehr eingeschränkt erreichbar.

telefonische Reservierung unter:

+49 (0)6732 93 22 9 66

Standort

Sie finden uns in Google Maps

oder auch hier
▼

mundart Restaurant | Weedengasse 8 | 55291 Saulheim

öffentliche Parkplätze in der Nähe des mundart Restaurants

Sommer im mundart Restaurant