Ziegelrote Farbe, Zarter Duft von Erdbeeren, Kirsch und Zimt. Im Geschmack dominiert Erdbeere, im Abgang reife Sauerkirsche, Gewürzaromen. Der Westhofener Spätburgunder löst Begeisterung durch Dichte und Komplexität aus. Sehr feine Säure und reife Tanninstruktur. Passt zu Rind, Wildgerichten, Käse, kräftiges Geflügel.
Christine & Michael Gutzler
Weingut Gutzler
Die Weinlage Liebfrauenstift Kirchenstück
Die Weinlage Höllenbrand
"3 aus 5" Weine zu Ihrem Menü
vom VDP Weingut Gutzler aus Gundheim
Durch die Advents- und Weihnachtszeit begleiten uns fünf besondere Weine des VDP Weinguts Gutzler aus Gundheim, die wir Ihnen wieder in unserem "3aus5" Format präsentieren.
Wählen Sie drei unterschiedliche Weine à 0,1l zum Preis von 15€ zu Ihrem Menü und geniesen Sie ...
2024 Westhofen Chardonnay trocken
Leichtes Gelb in der Farbe. Im Duft klar und fruchtbetont mit dezentem Holz: Nussige Aromen. Aprikose und Mango, dazu aber auch Melone sind klar zu erkennen. Filigraner Chardonnay mit viel Schmelz und salzige Mineralität. Sehr lang am Gaumen. Ein Wein zum verlieben!
Passt perfekt zu kräftigem Fisch, Kalbfleisch, Rind, asiatischer Küche, Risotto, Krustentieren.
2024 Liebfrauenstift Kirchenstück Riesling trocken
Gelbe Farbe. Ein sehr exotischer Riesling mit klarer konzentrierter Aprikosen-Note im Duft. Im Geschmack ein vielfältiges und vielschichtiges Aromenspiel: Aprikose, aber auch Anklänge von Pfirsisch, Mango und Maracuja. Ein Riesling mit sehr viel Eleganz und Konzentration im Mund. Eine wahre Geschmacksexplosion. Passt zu Meeresfrüchten und kräftigem Fisch. Aber auch zu asiatischer Küche und gebratenem Geflügel.
Cuvée R GS Réserve
Ein tiefrotes Cuvée mit internationalem Charakter. Ausgeprägte Cassis- und Kirscharomen füllen das Glas umhüllt von leicht rauchigen Noten. Fünf Rebsorten erzeugen ein sehr vielseitiges Geschmacksspektrum. Durch den Ausbau in neuen Fässern erlebt man am Gaumen eine feine Tanninstruktur. Kraft und Dichte ergänzen die Fruchtaromen aus der Nase und machen den Wein zum idealen Partner für Wildgerichte, Lamm und Rinderfilet.
2022 Westhofen Spätburgunder trocken
2022 Blauer Arbst trocken „Historische Rebsorten“
„Im Dialekt verankert“ Alte, badische Winzer sagen, wenn sie in den Weinberg arbeiten gehen: „Wir gehen in den Arbst“ oder „Wir gehen arbsten“. Die 2008 wiederentdeckte, edle Burgunder-Rotweinsorte war ein wichtiger Bestandteil in den berühmten Rotweincuvées aus dem Affental, aber auch im „Kallstadter Möhrchen“. Zarter Duft nach Süßkirsche etwas Himbeeren und Walderdbeere, gute Würze. Im Geschmack dominiert Süßkirsche, im Abgang Walderdbeere, Gewürzaromen. Sehr feine Säure und eine tolle Frische und sehr seidigen Tanninen. Ein großartiger Historischer Rebsorte. Mit einer Fantastischen Eleganz und weitreichender Tiefe am Gaumen.